来到厨房,许之安没有一次性把这些木瓜籽用完,那样太浪费了。
按照经验,许之安只抓了两把木瓜籽,差不多三两左右,又舀了一盆水,找了一块纱布把木瓜籽包起来。
这一盆水差不多有五公斤,许之安先把纱布包着的木瓜籽简单地清洗了一下,这才开始制作冰粉。
就是把纱布扔到水里面,浸泡两分钟,然后就像搓衣服一样使劲地揉搓,一些粘液便会顺着纱布往外流出来。
这些粘液就像洗洁精一样,滑滑的,有些时候又像鼻涕一样,一坨一坨的,粘在一起。
揉搓木瓜籽很需要耐心,直到纱布表面不再流出粘液时,便可以停止了,接下来,就是等着冰粉自己凝固了。
许之安没有往冰粉里面加石灰水,他用的木瓜籽足够多,粘性很大,不用石灰水便能凝固。
在等待冰粉凝固的期间,许之安也没有闲着,在锅里面烧了一锅开水,煮了一锅红糖水,红糖水配着冰粉,这味道别提多好了。
凝固好的冰粉,有许许多多的小气泡,整体颜色也是偏黄色。
许之安拿出菜刀,把冰粉切割成小块,放在碗里面,再加入红糖水,一碗清凉解暑的冰粉便制作好了。
“吃冰粉了哦!”
许之安站在厨房门口喊了一声,又跑到堂屋里面把昨天买的香蕉也拿了出来。
冰粉虽然好吃,但许之安总感觉只有红糖水还是太单调了。
但也没办法,小山村的条件就在这儿摆着,要其他的配料也没有,只能拿一些水果来当配料了。
“还有香蕉啊?咦,小安有好东西还藏着,早上我们来的时候都不拿出来哦。”
石艳看见许之安提出满满一大口袋香蕉,便朝他打趣道。
“姐,哪里是不给你们吃,早上我忘记了,等明天你们回去的时候拿一些回去,那么多我们一家人也吃不完。”
许之安知道石艳是在打趣他,也没有生气,反而热情地对石艳说道。
“拿就不拿了,这东西我在江边经常吃,拿回去干嘛。”
石艳摇头拒绝,香蕉芒果这两种水果,她在县城里面已经吃腻了,现在反而喜欢吃些桃子李子之类的。
“耶,你才怪了,人家小安又不是只喊你一个人拿,你不要二姐要了嘛。”
张春梅从一旁拍打了石艳肩膀一下,笑着责怪她。
“就是啊,你不要就算了,我要。”
许志敏也开口,从口袋里面掏出一个金黄金黄的香蕉,咬了一口,软糯香甜,再配上冰粉,别提多爽了。
许志高从坐下就没有开口说话,虽然已经回家歇息了一会儿,但他的头发还是湿漉漉的,鼻子还在微微喘着粗气。
看见许之安弄好的冰粉,丝毫没有顾及形象,端起碗就像喝水一样咕嘟咕嘟两口就喝下去了。
“儿子,再给我弄一碗,吃太快了没尝出味来。”
许志高把碗递到许之安面前,有些意犹未尽的咂咂嘴。
“行,我今天弄得比较多,随便吃。”
许之安又给许志高舀了满满一碗冰粉,还帮他剥了两根香蕉,让许志高搭配着吃。
“大哥,原来冰粉是这么做的啊,涨见识了。”
魏诚好奇地盯着冰粉,许久后终于露出恍然大悟的表情。
“不然呢?你以为冰粉是用冰做的啊?咱这山咔咔那有那条件。”
“我以前在县城吃的时候还真以为冰粉就是用冰加水做的,谁知道是用这不起眼的木瓜籽做的。”
“你不知道的事情多了去了,没什么好大惊小怪。”
许之安不以为意,他前世第一次去省城,还在纳闷为啥鱼香肉丝没有鱼,红烧狮子头没有狮子,夫妻肺片没有夫妻。
这些难题困扰了许之安好久,等后来许之安才明白,这些只是这个东西的叫法罢了。
和钱包没有钱是一个道理。
毕竟钱包只是用来装钱的,钱包本身并不会生产钱。
“我发现小安的厨艺是真的好,虽然没有做过几次饭,但每一次他弄的饭都好好吃,就连一些很普通的菜被他炒出来都要香很多。”
李玉香一边吃着冰粉一边夸赞许之安,冰粉配红糖水,这是再正常不过的搭配,但许之安偏偏就能把红糖水煮得恰到好处。
多加一块糖,就会发腻,少加一点糖,就会显得味道淡。
许之安就掌控得非常好。
“这算什么,我只是随手弄的而已,谈不上多好吃啦。”
许之安随意地摆摆手,心里面却早已经乐开了花:开玩笑,真以为我前世在厨房那么些年是白干的啊!
“我也觉得,要不等烤烟弄完小安去县城开一家餐馆吧,生意肯定好,也不用在山里面面朝黄土背朝天了。”
许志敏也赞同李玉香的话,还给许之安提了一个意见。
“那不行,县城现在才多大,就已经有好几家餐馆了,还有酒店,我怎么和他们竞争,最主要的是开餐馆也需要钱啊。”
许之安心里想着,这算什么事,去县城开餐馆?老爹老妈怎么办?继续让他们种烤烟吗?
这是许之安最不想见到的场景,他的目标就是要让家里人过上好日子,而不是重蹈覆辙的继续在外漂泊。
“也是,咱一年到头都没几个钱,开餐馆确实是异想天开了。”
许志敏认真思索了许之安的话后,觉得有道理,便没有继续给许之安出馊主意。
但许志敏不会,不代表石峰和魏诚不会。
算了吧,我还是老老实实的吧。
倒是石强盛,蜷缩在角落里,不得不说经过许之安这一番敲打加上流言蜚语后,他已经彻底学乖了。
谣言是不是散播出来了,第一个散播许之安的小子肯定是个二傻子。
估计就是何家几兄弟散播出去的。
何讯民:许之安在公安局好像有人,王大民就是被许之安叫人抓去的。
路人甲:没错,我当时就在县城,许之安那个凶狠啊,一个电话就把人送进去了。
路人乙:没错,而且听说局长还是许之安一个电话就叫来了。
见到石强盛改好,许之安也懒得去搭理他,好人各有不同,坏人都一个样。
石强盛在许之安心里面,严格来说不算坏人,只是醒悟得太晚了。
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