从屠夫开始立地成仙 · 第8章鱼脍

　　听到是生吃，众人更是惊叹。　　他们也都只是听过这种吃法，但可没尝试过。　　吃了只是泻肚还好，要是吃出个什么病来那还了得？　　“糊涂，这鱼岂是能生吃的。” 　　说着曹管事张手就要打。　　若不是胡屠夫出手拦住，可能这巴掌倒还真就给顾言挨上了。　　顾言也是往胡屠夫的身后，躲了躲。　　‘他娘的，自己要问的，说了还要动手打人，真不是个东西。’ 　　心中不免骂道，这也说明了这钱，真是没有一分是好赚的。　　“曹管事，自己孤陋寡闻也就算了，动手打我的人，那可就是你的不对了！” 　　胡屠夫本是五大三粗，之前都是一副和气的模样，所以看上去还是比较随和的。　　可现在冷下脸来。　　曹管事则是吓的一哆嗦。　　“小兄弟对不住，对不住，我这习惯了，这是一点点赔礼。” 　　说着就往顾言的怀中塞。　　一个小小的钱袋，里头约莫着有个几两银子。　　顾言并没有第一时间收下，而是抬头看了看胡屠夫。　　“人家给你的赔礼，你就拿着，看我有什么用。” 　　听了，顾言这才笑嘻嘻的将钱袋收下：　　“曹管事您客气了，我这人扛揍，要您觉得没消气，再打两下也无妨。” 　　曹管事听到顾言这话，嘴角不由一抽。　　他哪还敢打，这都没打着呢，就丢了几两银子。　　要是真给打了，估摸着没个几十两，怕是不让他走。　　虽说这渔坊是他们刘府的地方，但他可不想因为此事罪了，惹了胡屠夫这个麻烦。　　看着曹管事的脸色一阵黑，顾言心头倒是开心。　　‘得亏是在这个时代，要换了前世，不讹你个百八千的都说明实力不行。’ 　　………… 　　最后，曹管事还是以八十两的高价格，将渔夫这条鱼给收下。　　其实渔坊本就是刘府的，不给钱也多半是能拿走。　　但这件事，刘老爷明确规定过。　　即使是他要渔坊中的鱼，也是需要给钱。　　只要是看对眼的鱼，有时候还是会给出，比市场要高价格。　　之后的工作，也就是胡屠夫他们来做了。　　为什么要将鱼在鱼坊处理呢？　　这是因为，胡屠夫身上的煞气太重，今儿个又是刘老爷的生辰，就怕冲煞。　　所以这鱼只得在渔坊中处理。　　顾言也没闲着，本是想给胡屠夫打打下手的。　　却被曹管事叫了过去。　　“小子，你过来一下。” 　　来到一处角落，曹管事才郑重的问道：　　“这鲔鱼……真要生吃啊？别的做法，对口感的影响大不？” 　　本以为是什么大事，没想到却是问这个。　　要不是收了曹管事这么多钱，他还真不一定说：　　“这我就不太清楚了，我知道的只是这鱼最好是生吃，那样它的口感才是最好。　　别的做法……我倒是不怎么了解。” 　　确实，对于金枪鱼这玩意，他是真不知道多少。　　反正吃是没吃过几次，前身唯一吃的一次还是同学聚会中，富家哥点的。　　别的做法，他反正是没见过。　　最为流传的，不就是生吃吗。　　所以他知道的，也就只有这些了。　　听了顾言的话，曹管事先是思考了片刻，后开口道：　　“假如我交给你处理，你能处理好吗？” 　　闻言，顾言心头先是一喜，这活脱脱的送来血气值啊。　　‘就这一头金枪鱼，估计血气值得有几十，搞不好可能还会更多。’ 　　“能……应该能吧。” 　　顾言不确定的回答道。　　“那你先试着弄点我尝尝。” 　　‘好家伙，原来搁着等着呢？’ 　　………… 　　顾言与曹管事从角落回来，胡屠夫手中的那些小鱼，已经处理的差不多了。　　基本都是按照曹管事的要求来处理的，该去头去尾的，就去头去尾，该切片的切片。　　这些无疑不体现着胡屠夫的刀工。　　本以为会处理很久，顾言就想着回来看看胡屠夫的刀工，与自己还差多少。　　可没想到的是，就这一会，一切都已经结束了。　　在屠宰铺中，多半是看不到胡屠夫的刀工的。　　无论是屠宰一些猪羊啥的，胡屠夫多的只是动第一刀。　　其余，基本就教于学徒们。　　但他这第一刀，其中的讲究，现在的顾言都没掌握多少。　　在得到允许之后，鲔鱼的处理也是交给了顾言。　　这件事交给顾言，身为师傅的胡屠夫，倒是没有任何不满。　　反倒是激起了，他不少的兴趣。　　顾言本以为他会处理不好，但在手一触碰到刀。　　顿时就觉得娴熟无比，如何处理，完全就属于肌肉记忆一般。　　再结合着前身对于金枪鱼的处理，顾言完全就是手到擒来。　　杀鱼放血，去除内脏切断鱼腮，顾言做的可以说是非常的麻利，丝毫不拖泥带水。　　虽说金枪鱼的鱼肉需要放到冰块中冷冻保鲜，冰块估计是找不到，但就现在这个天气应该也没啥问题。　　再说了，这里头除了他顾言自己以外，谁又吃过金枪鱼呢？　　肉最好的品质。　　顾言现在做的，就是这肉最好的品质。　　紧接着将鱼头切去之后，血气值也随之到来。　　【宰杀鲔鱼，获得血气+80】　　看着眼前的淡蓝色字眼，顾言眼中已满是欣喜。　　虽然他知道，这么大一头鱼血气值能获得很多，但80还是有点离谱的。　　随后，沿着红线，将两个胸鳍与尾巴去掉之后。　　顾言先是处理，从中弄下一块。　　毕竟他只是先弄一些，给曹管事尝尝看。　　切成食指大的薄片之后，便递给了曹管事。　　顾言的刀法很流畅，看的众人都有些入神。　　鱼块递到曹管事面前，他都还没反应过来。　　待回过神来，曹管事倒是有些不敢吃。　　见此，顾言倒是毫不客气。　　从中拿起一块便吃了起来。　　待鱼肉放入嘴中，开始咀嚼，味道立马在味蕾中炸开。　　见顾言吃的这般美味，曹管事也是鼓起勇气拿起一块。　　但在吃之时，他也是闭上眼才放入嘴中。　　过了片刻，只见其眼中放光。　　“好吃的！” 　　将剩下的全部吃完之后，曹管事才说道：　　“弄上弄上，全部给弄成鱼脍，我带回去给老爷尝尝鲜。” 　　曹管事吃的太快，以至于顾言都还没来的及说：　　“这鱼脍……其实配上些酱油什么的味道会更好。” 　　听得这话，曹管事眼神立马一变。　　瞪了顾言一眼，好似要杀了他一般。　　顾言只得尴尬笑笑。　　………… 　　之后的鱼脍，本来顾言是想交与胡屠夫处理，趁机学学刀法。　　胡屠夫却拒绝了，以至于之后的东西，基本上都是顾言在做。　　因为是生鱼，所以做起来是非常快的。　　顾言也不敢多耽搁，曹管事的时间，毕竟这鱼脍，吃的就是一个新鲜。　　所以在他跟曹管事说过此事之后。　　一溜烟的功法，人就不见了。　　这倒是给顾言看呆了。　　见人走了之后，胡屠夫这才想起来，钱没给呢？　　“他娘的，钱没给！” 　　“我这师徒两人，最少也得两份工钱吧。” 　　虽嘴上骂个不停，但也没胡屠夫上前去追。　　这事处理起来倒很快，现在回去，估摸着还能赶上吃饭。　　回去的途中，胡屠夫的一句话，让顾言沉思不已。　　“处理的刀工倒还过的去，但毫无刀法可言。”