边城食记 · 第31章

“姑娘，我们夫人已在全城寻了几个厨子，都不能合大娘子心意，您如今所为正解了夫人一块心病，”丫鬟还是坚持，“大约金银都太俗气，可是玉器于您而言，反更不实用。这是我们夫人一点心意，请您务必笑纳。” 在这个朝代，玉都要凭玉契买卖，确实更难出手。寻月棠还是犹豫，张婆婆直接拿了荷包来塞到了她怀里，“姑娘是凭本事赚的，不偷不抢，收着就是。” 寻月棠最后也未争过，还是将荷包收了，只想着日后做菜就要更尽心。有了许氏这宗大买卖，寻味小筑的流水几乎是直接翻了翻，寻月棠又开始想要四处打听铺子和厨子了。毕竟，以店里如今的发展势头，扩大体量已经成了迫在眉睫之事。可她是在这处扎根，若换地方容易伤元气，最好的结果是能碰到左右邻居退租，可这样的可能性实在不大。她邻舍都是本分人，做生意扎扎实实，暂时都没铺子转租的预兆。钱英知道她的难处，与她支了个招：这条街可以做二起，若是拐过年来寻到了合适的厨子，不若将店面直接买下来，然后自己加高，面积也可生生扩大一倍。不过这动作不小，还是要慢慢来，起码先过了年。寻月棠听他的，早早安排好了今岁最后几日：年二十八就开始店休，拐过年来破五开业，中间空下的几日就好好规划一下来年发展，兼好好寻个厨子。作者有话说：第44章庄恒年二十七, 郑从拙又将来店。上次在店里那次交谈，在寻月棠看来其实并不算很愉快，若郑从拙心里有鬼, 那必定要存芥蒂，该不再常来店里才是。但是他偏偏就如无事人一样, 来往的频率并未低多少, 甚至有次离开时还曾与寻月棠道了句：“姑娘不曾在因果中，从拙也是；姑娘想要谢将军无灾无恙，从拙亦然。” 这句话寻月棠揣摩好久, 更加坚定自己所猜测的“重生”理论。但这样认为后她却觉得多少是有点离谱了, 这样穿来穿去、活来死去的别样立世方法，大概除了如自己一样见多识广的晋江读者外, 也不会有旁人再信了。是以, 寻月棠便找了个机会问他, “先生, 立大业月棠是无力, 但, 可有事关三哥之事我能帮得上忙？” 郑从拙笑笑, “从拙本还以为自己在这一世要做孤掌, 万幸能得姑娘襄助，再好不过。但前路并不能尽知, 猜测是有一事需要姑娘的，只是如何到来尚不好说, 到时再说罢。” 如此这样说, 寻月棠便就信了。大约就是像干娘说的：“每个孩子到世上都自带着福报的, 若你遇事不决, 索性就顺其自然, 反正傻人也有傻福。” 经这事后，寻月棠对郑从拙就更热络，今日他来，便准备了郓州的小吃菜煎饼。这小吃她之前并没做过，主要是因为店里没有鏊子。可现在要过年了，肯定要炸菜，如今年代没有油炸垫纸，摊上些煎饼垫着吸油最合适不过。有了鏊子就可以发展许多吃食，今日晨起她给陈婶子她们做了这个，得到了大家的一致好评。柳明宗尤其喜欢，一人吃了四大个，果真是“半大小子吃穷老子”。陈婶子见他这样喜欢，就特意与寻月棠学了做法。当时寻月棠正给手上的一个菜煎饼翻面，“就是用醒过的面浆摊煎饼，而后铺上喜欢的菜丝，调味也简单，就是油盐与胡椒，若喜欢吃辣，就再加一点辣椒面儿。” 她今日准备的配菜是粉条、鸡蛋、韭菜、土豆丝、绿豆芽与胡萝卜丝。其实真的不拘加什么菜，兹要是自己喜欢，都可以加进去，后世还有专门卖菜煎饼的店，会摆上满满一面墙切好的菜，让客人自己看着加。郑从拙这次是晌食到的，还有几人与他一道前来。怕寻月棠误会，他还特意嘱咐：“这几人都是凉州大营的兵士。见我入城便一道前来，只当寻常客人招待便可。” 他来寻味小筑都是单独点菜，算是“添麻烦”，自不会还“拖家带口”前来，这几个算他介绍来的生意。寻月棠却不太在乎这个，年节前后本就是人情往来高峰期，她与郑先生交情不错，带几个朋友来自然也没关系。 “无妨，这几人可要与先生一道用我们郓州小吃？” 郑从拙摆手：“不用，着他们单独点菜罢。” “也可，”寻月棠端来做好的菜煎饼，又道，“先生，晌食忙碌，便就不能与您一道用饭了。”得郑从拙应后便又回了厨房。郑从拙已经好久未吃菜煎饼，今日再见到只觉亲切异常。这菜煎饼外皮薄薄一层，泛着微微的米黄色，表面被烙出了大大小小黄色的圈，从边沿处的挺括便能猜到其定是酥脆非常，中间被横切了一刀，切面整齐，从此处现出内里的馅料，红橙色的该是胡萝卜丝、透明色的是粉条、嫩黄色的是鸡蛋......连配菜都是自己喜欢的。早知道寻姑娘准备菜煎饼，他便不应这几个兵士的要求带他们一道来了。这菜煎饼吃起来多少有点不雅，他是文士，还是有点不好意思。但此刻思乡情结涌动，见外头一层小小的油纸能包住煎饼的边沿，郑从拙咬了咬牙，还是用手直接拿了起来。入口只听一声“咔嚓”，煎饼皮果真如同预料的一般脆。内里的各种蔬菜刚刚断生，并未加多少香味重的香料，仅加了油盐和胡椒反而更能突出各类蔬菜的鲜味，各类菜蔬你中有我、我中有你，一同组合成了难以言语形容但又无比好吃的味道。不知不觉间，郑从拙就吃下了一整个菜煎饼。旁边桌坐着几个与郑从拙一道进城的兵士，见他吃得这样香，不免好奇，“先生这吃的是什么东西？” “是我家乡的小吃菜煎饼，”郑从拙答道。那几人一道咽了咽口水，等着郑先生的后话，按道理来讲，这后头一句就该跟着“你们尝尝吗”。可等了半天，只见郑先生饮了口水又接着吃，竟是一句多的话也无。如今点好的饭菜也未上来，那几人无奈也无聊，便起身开始在店里晃悠。这一晃悠，才发现门口竟摆着个硕大的牌子，大约是他们进门时只顾交谈，竟未察觉。 “寻峥......”有人读出声，“这姓可是不太常见。” “庄恒，”另一个人也念，“这个姓倒还不少见，隔壁营不就有个叫庄恒的。” “你俩真是的，倒是看全来啊，叫庄恒的免费吃呢，啧啧啧，还有这种好事。” “不应该吧......”这朝代还没有这样的营销方法，当前这几人自然无法尽信。阿双刚好上菜，他们截住便问，“小娘子，你们牌子上写的叫庄恒的人免费吃，可是真的？” 阿双自打经历了几次“旁的庄恒”之后就失去了此前的悸动，便点头，“自然是真的，庄恒这名字与我们店里有渊源，是可以免费吃。” “喔，”那几人齐齐点头。虽说是隔壁营里的，但是大家都是登州出来的，与庄恒关系不错，现在有这样的好事当前，哥几个说什么也得通知他来搓一顿才好。 “若是今岁要来，”阿双又道，“那就还只明日一天，后日起我们便要店歇了。” “晓得晓得，”那几人应声，“我们营中有家室的那些，也会休沐探亲呢。团圆节嘛，应该的。” 团圆节吗？阿双扯嘴角笑笑，她与阿棠如今境况，又哪来团圆一说呢？ —— 年二十八，寻味小筑当年营业的最后一日。店中四人还是如往常一样早早上工，心情却都不怎好，巴不得年二十八这日过得越慢越好。有二人新丧夫丧父，有二人新失恃失怙。越是这种阖家团圆、满堂盈欢的节日，越会难捱。晌食时间还未完全到，阿双仍还在厨房里给寻月棠打下手，柳明宗手头无事，就先去前店开了门。门栓刚打开，就有客至，三人成行，瞧着也像行伍之人。柳明宗这账房就先顶起了跑堂的活，引人入座后先将菜单呈了上去，“客人请看菜单。” 那三人接过菜单，却并未着急展开，而是问道：“门口竖的那个牌子，可是当真？” “自然是当真，”柳明宗点头，“不过一定得才持黄籍才行。” 其中一个瞧着二十来岁的汉子从怀中掏出黄籍亮在桌上，柳明宗接过来查看：庄恒，登州人士，今年二十有一。 “客人可以收回黄籍，”柳明宗双手又递回去，“因为您今日带了友人同来，所以结账方式有两种，一种是只结菜金的三分之二，另一种是您与友人分开点菜、算作分桌。您可以稍思量再做决定。” 之前也碰到过个“庄恒”，以为是带几人同来都免费，在结账时好一通拉扯，此后再遇到这样的情况便会提前说好。 “不需再做考虑了，就按第一种来就是，”这个庄恒显然是个通情达理的，还转头与友人道：“若同行都也免费，人家店家迟早要亏本。” 余下两人也点头，“应该的。” 待三人点好菜，柳明宗就拿着写好的菜单去了后厨，“今日又来一个叫庄恒的，正在前头坐着。” 阿双低声“唔”了一声，是告诉在场几个她晓得了。只是她今日本就心情不甚好，又赶上个“庄恒”到店，若又是一次失望，她这个年都不要想过好。实在是怕了。还不如再拖拖，若是要见，也起码先将自己说服。柳明宗走了有一会儿，庄恒那桌点了四个菜也上到了第三个，寻月棠才俯下身叫了声阿双，“若是差不多，就出去看看。” “阿棠，”阿双轻轻叹气，“我有些怕。如何非得是今天呢？” 寻月棠蹲身与她一样高，用手背轻轻碰她脸，“我都懂的。这最后一道菜我就做得慢些，你别慌。” 阿双轻轻点头。柳明宗来取最后一道菜时，也对着阿双道：“阿双姊姊，他们几人出身行伍，用饭极快。” 言外之意，若再不出去，怕是要错过了。阿双无奈，磨磨蹭蹭起身，又磨磨蹭蹭行到门口，在院中又转了几圈，才终于迈步往前头走。心里一遍又一遍告诉自己：没事的，这个也不是，那才正常，寻亲哪有这样容易呢？阿棠不也没寻到么？怕什么呢阿双，你怕什么。柳明宗说得不错，那三人确实用饭极快，她磨蹭这会儿的功夫，那三人已用好了，桌上有人起身到柜台结账，与正从后院走出来的阿双正碰了面。阿双怔怔看着眼前人，想唤一声却说不出话，想笑又扯不开唇，嘴角一撇，泪便先掉了下来。前面所做的自我慰藉全全不作数，如今柜台前站着的，就是与她青梅竹马、订立婚盟的阿恒哥。庄恒也震惊无比，几瞬失神后，他走到阿双眼前，轻轻道：“莹双，是我，庄恒。” 作者有话说：你们有吃过滕州菜煎饼吗？很好吃的超好吃第45章生病阿双的全名, 是付莹双。庄恒也来不及回桌前招呼同袍，只摆了摆手让那二人先行离开，后才稍显局促地开口：“莹双, 你近来过得可好？” 阿双眼里噙着泪，点了点头, 又摇了摇头, “阿恒哥，我阿爹阿娘都生病去了，就葬在凉州, 我换了盘缠去登州寻你, 却如何都打听不到你的去处......” 那边，柳明宗已报信叫了寻月棠出来, 言说是阿双姊姊的表哥寻到了。寻月棠打帘到前店, 便看到阿双与那个“表兄”在柜台前, 一个不住声地哭, 另一个也不晓得哄, 就竖在一旁听着。 “这里也不是说话的地方, ”寻月棠开口, “阿双去后院吧, 带着表兄一起。” 阿双擦擦泪，指着寻月棠与庄恒介绍, 又道：“我能在凉州落脚还要多亏了阿棠。” 庄恒闻言，郑重地行了个军中之礼, 随后道谢：“多谢店主人照顾阿双。” 寻月棠不想居功, 便摆摆手, “行了, 快些进去罢。” “那我稍后就出来。”阿双引着庄恒往后院走。 “不用, 大年二十八了能有什么人，你忙你的就是。” 阿双知道寻月棠聪敏，却没想到原来她早就勘破了自己当初那句“表兄”，眼下被她这样讲，多少有点不好意思，脸上红霞飞了一片，小小声回了句“我晓得了”。寻月棠笑笑，也回了后院厨房。她与阿双相识也有半年，许是走南闯北见世面多的缘故，一贯见她都是大大咧咧模样，性子直的不像话，还从未如今日这般现出小女儿情态。若真如柳明宗所说，庄恒是登州人士，那应该归到了林大哥所领的赤羽营。真是奇了，阿双性子上来时，连赤羽营林将军都敢给白眼，现下却被个营内小兵丁吃住了。只是啊...... 寻月棠为阿双高兴，可这样的兴奋劲儿过去，心里竟然感到一阵突兀的难受。明明二人是同年家破、一道从登州出来，又一道在这凉州安身，一道立牌子寻人。同样是如同无根浮萍的两个人，如今阿双竟突然因缘至，就扎了根、落了地。可自己呢？哥哥，到底还能不能寻得到？寻月棠正掂着勺，倏忽之间，泪就流了满脸。陈婶子起身倒潲水，恰好看见她这样，凑上前问了句：“阿棠，可还好？”可怜见的，见阿双如今寻到了人，阿棠心里该更难受了。 “婶子，我无事，就是替阿双高兴。” 今日晌食的生意不错，下客时已过了未时，寻月棠她们叫了阿双一道出来用晌食。席间，寻月棠似是无意地问了句：“今后什么打算？” 她没看向阿双也没看向庄恒，只是低头，若非是闻了音，倒不好分辨是不是她开了口。阿双与庄恒对视了一眼，还是让庄恒开了口，“寻姑娘，我是这样想的。阿双如今还未除服，成亲便暂缓几年。我这几年从军虽无多大功业，却也攒下了一些银钱，在壅城置办了个小宅子。若是姑娘点头，今年过年我就带阿双回去过。” 他说完，阿双又慌忙补了句，“阿棠，我等破五开业就回来的。” 寻月棠放下碗筷，拭了拭口，轻轻拍拍阿双手背，“只要不是你自己不愿来做事了，谁人也不能赶走你去。” “那便好，”阿双低头笑笑。 “还有一事，”陈婶子也撂了筷子，看向庄恒，“阿双若去你那里住，你可会逾了规矩？若四邻问起，你又当如何解释你与阿双的关系？” 他庄恒从了军在城外，便做了对不住阿双的事也不过就是男子间茶余饭后相谈的风流事。可对女儿家来说，名节如何重要不言而喻，她既受了阿双一句“婶子”，便就要替她打算在前头。只是这句“逾了规矩”却听得阿双脸面发烫，“婶子，别说了。” 庄恒坐直了身子，正色道：“还请婶子与店主放心，大婚之前我绝不会做那些伤害阿双之事。” 陈婶子给了“礼”，寻月棠便借东风送一道“兵”，“那就好。我与你凉州大营的谢将军相熟，知晓他品行。你既是他手下的兵，我们自然是信得过的。”