1984：从家传川菜馆开始 · 第12章停业三天

　　街道办的走廊里，光线昏暗。　　王主任的办公室门虚掩着，里面传来谈话声。许家佑站在门口，犹豫了一下，还是敲了门。　　“进来。” 　　推门进去，王主任正和一个穿着蓝布工作服、头发花白的老工人说话。看到许家佑，王主任愣了一下：“小许？你怎么来了？今天没营业？” 　　“王主任，出事了。”许家佑把那张整改通知书递过去，“工商局的人来了，说我的执照不合规，要我停业整顿三天。” 　　王主任接过通知书，戴上老花镜，仔细看了看，眉头皱了起来。　　“老陈，你先回去，这事我知道了。”他对那老工人说。　　老工人点点头，看了许家佑一眼，眼神里有点同情，起身走了。　　门关上，办公室里只剩下两个人。　　“坐。”王主任指了指椅子，摘下眼镜，揉了揉眉心，“这事……有点麻烦。” 　　“王主任，执照是街道办批的，当时您说可以的。”许家佑坐下，努力让自己的声音听起来平静，“现在工商局说不合规，我该怎么办？” 　　王主任叹了口气，点上一支烟，深深吸了一口。　　烟雾在空气中盘旋。　　“小许啊，不是我不帮你。”他缓缓说，“个体经营执照，理论上确实应该由工商局核发。街道办批的临时执照，是特殊时期的变通做法。如果没人追究，也就过去了。但现在有人举报，工商局就得按规定来。” 　　“是谁举报的？”许家佑问。　　王主任摇摇头：“这我哪知道。工商局不会说，我们也不能问。但有一点可以肯定……”他顿了顿，“举报的人，很懂规矩。” 　　“懂规矩？” 　　“对。”王主任弹了弹烟灰，“你看这整改通知书，条条都在点上。执照不合规，这是硬伤。卫生、消防，这些是每个餐馆都会有的问题，但平时没人查这么细。还有你那个咸菜是自制食品售卖，确实需要许可证。这一条，连我都没想到。” 　　许家佑沉默了。　　的确，每一条都挑不出毛病。但正因为如此，才更让人憋屈。　　“王主任，那我现在怎么办？真停业三天？” 　　“不停不行。”王主任说，“工商局的红章盖在这儿，必须执行。但你放心，执照的事，我去协调。街道办批的临时执照，也是正式文件，工商局不能不认。只是需要走程序，补个手续。” 　　“大概要多久？” 　　“最快三天，最慢一周。”王主任看着许家佑，“这三天，你先按他们的要求整改。电线该换换，灭火器该买买，卫生再搞彻底点。三天后他们来复查，只要整改到位，应该能重新开业。” 　　“那……”许家佑咬了咬牙，“我接了个盒饭的单子，下月三号要送。现在停业，材料没法准备，人手也不够……” 　　“盒饭？”王主任眼睛一亮，“多大的单子？” 　　“三十份，棉纺三厂技术比武的工作餐。” 　　王主任想了想：“这样，你先去跟厂里说一声，看能不能推迟。如果不能，就想办法克服。实在不行……”他顿了顿，“我帮你找两个人，临时帮忙。” 　　“找人？”许家佑一愣，“这……” 　　“放心，不是白帮忙。”王主任笑了笑，“咱们街道有几个待业青年，正愁没工作。你出工钱，他们出力，两全其美。一天给个一两块钱，他们肯定干。” 　　许家佑心里一动，“这倒是个办法。” 　　盒饭需要提前准备，一个人确实忙不过来。雇两个人帮忙，虽然要多花钱，但能保证按时交货，也能维持信誉。　　“王主任，您能帮我联系吗？” 　　“能。”王主任掐灭烟头，“你先去忙整改的事。下午我让人去找你。” 　　“谢谢王主任！”许家佑站起来，深深鞠了一躬。　　“别谢我。”王主任摆摆手，“你爸当年帮过我，我记着呢。好好干，别让人看扁了。” 　　从街道办出来，许家佑的心情稍微好了点。　　执照的事有王主任协调，人手问题也能解决。剩下的，就是钱。　　他先去棉纺三厂找张建国。　　车间里机器轰鸣，张建国正蹲在一台机床旁调试零件，满手油污。看到许家佑，他擦了擦手走过来。　　“小许？怎么这时候来了？” 　　“张师傅，有个事得跟您说。”许家佑把整改通知书的事简单说了说，“盒饭的事，可能要推迟几天。或者，我另想办法，尽量按时送到，但得找帮手，成本会高一点。” 　　张建国皱起眉头：“工商局？这帮人真会挑时候。”他想了想，“推迟不行，技术比武日期定了，改不了。这样，你尽量按时做，实在不行，我做主给你加点钱，五毛五一份，行不行？” 　　五毛五，一份多五分，三十份多一块五。　　虽然不多，但能抵一部分雇人的工钱。　　“行！”许家佑点头，“我一定按时送到。” 　　“好，我相信你。”张建国拍拍他的肩膀，“需要帮忙就说，我们车间几个小伙子力气大，搬东西什么的能搭把手。” 　　“谢谢张师傅。” 　　回到饭馆，许家佑开始盘算。　　电线要换。他去找了街道的电工老刘，说好明天上午来，材料加工钱一共八块五。　　灭火器要去消防器材店买。最便宜的手提式干粉灭火器，四块八一个，得买两个，十块钱。　　卫生要彻底搞。墙要重新粉刷，地面要清洗，桌椅要修理。这些可以自己干，但材料要钱。　　石灰、油漆、钉子，大概三块。　　咸菜不能再卖了，得收起来。　　还有雇人的工钱：两个人，三天，一天一人一块五，一共九块。　　算下来，总共要花三十块左右。　　而他只有二十一块三毛五。　　还差九块。　　许家佑坐在空荡荡的店里，看着墙上那张整改通知书。　　九块钱，在平时不算多。但现在，他一分钱都赚不到，还要往外掏。　　去哪里弄这九块钱？　　借？街坊邻居都穷，谁家也不宽裕。　　赊账？老刘和消防器材店的老板都不熟，人家未必肯。　　正发愁，门被敲响了。　　是赵大爷，拄着拐杖，颤巍巍地站在门口。　　“小许，听说你出事了？”赵大爷走进来，看了看店里的情况，“真停业了？” 　　“嗯，工商局让整改三天。”许家佑苦笑道。　　“这帮人，净找茬。”赵大爷摇摇头，从怀里掏出一个布包，一层层打开，里面是一叠零钱，“这是十块钱，你先拿着。” 　　许家佑愣住了：“赵大爷，这……” 　　“拿着。”赵大爷硬塞进他手里，“我退休工资够花，这钱放着也是放着。你先用，等生意好了再还我。” 　　“赵大爷，我不能……” 　　“什么不能！”赵大爷眼睛一瞪，“你爷爷当年帮过我，我落难的时候，是你爷爷一碗热汤救了我。现在你有难，我能看着不管？” 　　许家佑看着手里的钱，十块钱，皱巴巴的，有毛票，有分币，还有几张一元的，叠得整整齐齐。　　他知道，这是赵大爷省吃俭用攒下的。　　“赵大爷，这钱我一定还。”他声音有点哽。　　“还什么还，先顾眼前。”赵大爷摆摆手，“我走了，你忙。” 　　送走赵大爷，许家佑握紧了那十块钱。　　十块，加上自己的二十一块三毛五，够了。　　下午，街道办介绍的两个待业青年来了。　　一个叫李强，十九岁，瘦高个，话不多，看起来老实。另一个叫王刚，二十岁，矮壮，一脸憨厚。都是街道里的待业青年，在家闲着，正想找点活干。　　“许哥，王主任让我们来帮忙。”李强说，“你说干啥，我们就干啥。” 　　许家佑打量了他们一下：“主要是打扫卫生，修桌椅，还有过几天准备盒饭。一天一块五，管一顿午饭，干三天，行吗？” 　　“行！”两人异口同声。　　一块五一天，三天就是四块五，比在家闲着强。　　“那好，今天先打扫卫生。”许家佑分配任务，“李强，你去买石灰和刷子，把墙刷一遍。王刚，你跟我修桌椅。” 　　“好嘞！”