诸天从李焕英开始

第一百六十九章折腾

　　“大白天正营业呢！上一边去坐。” 　　老白看到后，直接过来制止。 　　“调研期间，本姑娘想坐哪就坐哪，想干嘛就干嘛。 　　你有意见啊！去找掌柜的说去啊！” 　　“什么人啊！” 　　见郭芙蓉那掌柜的来压他，老白也没什么好办法。 　　其实也是不想再点她了，不然有她好受的。 　　“哎呀小地方就是好啊！太阳充足，在京城是满街的高楼大厦，想晒都晒不着啊！ 　　哎，白少侠，你有没有空啊？” 　　“没空。” 　　“没空就抽出点空喽！你给我沏壶普洱好不好啊？” 　　“没听说过。” 　　“普洱要是没有那就换点茉莉花，第一铺到了啊！ 　　第二铺倒水之前先把沫子刮干净，要剩一根茶叶杆都不给钱的。” 　　张良：…… 　　果然是大小姐，喝个茶都这么多讲究。 　　不过照那些八旗子弟好像还差点。 　　“还愣着干什么，还不快去！” 　　张良都看到老白差点要点她了，不过还是忍住了。 　　不仅如此，接下来就更过分了。 　　“大山的子孙哟，爱太阳咯！ 　　太阳那个爱着哟，山里的人哟！ 　　哟！哟！哟！” 　　…… 　　就这样，一连三天下来，郭芙蓉除了睡觉，就没有消停过。 　　连吃饭都挑毛病，这个菜不行，那个火候不够。 　　不过就找张良的时间最少，可能是觉得没什么意思。 　　毕竟也就敢弄一点小恶作剧，大的不敢。 　　就像给张良捣乱，也就敢划拉一下算盘，对于撕账本这种事还是不敢的。 　　这几天折腾下来，客流量活活少了一半。 　　营业额也下降了不少。 　　而这天下午，大家伙实在忍不下去了，打算找掌柜的说清楚。 　　“秀才，你不去？” 　　“也行，看看吧！” 　　其实去不去问题不大，张良也不是太生气。 　　虽然每次算账的时候郭芙蓉就过来捣乱，但也不妨碍张良能顺利完成一天的工作。 　　张良跟着大嘴和老白一起上楼找掌柜的。 　　“天天喝茶，沏茶，茉莉花还不行，还要普洱。” 　　“天天晚上吃夜宵……” 　　“行了，一个一个来，你们这样说我也听不清啊！ 　　展堂先来。” 　　“我就一句话，没别的，让她走，马上就走。” 　　“她走了，欠额的银子谁还？” 　　“我来还…，那是不可能的，但是再让她这么折腾下去，咱这店迟早得关门。” 　　“对，这几天的客流量少了一半，营业额也跟着下降。” 　　“大晚上的不睡觉，非逼着我给她做宵夜，还顿顿不带重样的。” 　　“那你就不会不做吗？” 　　“立马排山倒海伺候，你挨一下试试？” 　　“她还敢动手了，就不怕展堂点她？” 　　“可不敢点啊！你头脚点了，第二天她就敢去衙门口喊冤去。” 　　“喊就喊呗！谁信呐！” 　　“掌柜的，你是知不道啊！就她那副嘴脸，变化之快，演技之高，在我平生所见人之中。 　　也就青霞和曼玉能与之抗衡。” 　　“那还得是她发挥失常，青霞曼玉超水平发挥啊！” 　　张良：…… 　　你俩说的夸张了点吧！ 　　“还真成个祸害了，你们先下去吧！” 　　张良跟着他们俩下楼，就看到郭芙蓉正在拿账本叠着玩呢！ 　　“干什么，想群殴啊！你过来我就喊非礼……” 　　大嘴直奔郭芙蓉而去，把她吓了一跳。 　　“让开，郭姑娘…” 　　“行了，我知道你想说什么。” 　　“那就好，你啥时候开始工作？” 　　“我不都说过了嘛！磨刀不误砍柴工吗？” 　　“你都磨了多少天了，就算是块锈铁现在也能刮胡子了吧！” 　　“非也非也，请恕我直言，这个店啊！基本是无药可救了。” 　　“你啥意思？” 　　“不信，不信就算了，就当我什么都没说，闪开。” 　　说着，就要跑路的感觉。 　　“站住！额信额信，有啥缺点就尽管说，有则改之，无则加勉，来，给郭姑娘看茶。” 　　“首先，你们这个店啊！规模太小。” 　　“这已经是方圆五十里最大的客栈了。” 　　“你说，你说，我给你沏壶茉莉花去。” 　　看到郭芙蓉起身就要走，老白只好撤了。 　　“由于规模太小，使企业缺乏竞争力和凝聚力，无法形成品牌效应，使潜在客户大量流失。” 　　“我早就觉得这个店太小了，桌子就这么几张，板凳就这么几条，哎呀，你接着说。” 　　张良：…… 　　这都信？好像挺严重，但其实就那么回事，看跟谁对比。 　　跟大嘴学做菜的黄鹤楼自然是小，但要跟周围比。 　　老白都说过了，这已经是方圆五十里最大的客栈了。 　　“第二，这个店管理太差…” 　　这不就是骂掌柜的能力不行吗？ 　　就这情商，也对，大小姐嘛！ 　　果不其然，掌柜的没听她下一句就开始问了。 　　“具体你指谁嘛？” 　　“呃，我不是指具体的某一个人，大家的工作都很努力，我也都看见了。 　　但是由于管理思维的僵化和管理方法的陈旧，使得某些重要环节严重脱节，上情下达很不通畅。” 　　“哎呀，郭姑娘真是慧眼如炬啊！” 　　“找不要急着拍马屁，我还没说完呢！” 　　“不用说了，你就说怎么改，我全听你的。” 　　“我已经整理出了一套初步的改革方案…” 　　“就按你说的办。” 　　“听我说完行不行？” 　　“行行行。” 　　“第一，为了避免人浮于事滥竽充数，我们必须得加强管理，最好的办法就是引进竞争机智。” 　　“怎么引进啊？” 　　张良是看出来了，掌柜的也是没当回事。 　　但也是考验她一番，要是真有本事，真能说出个一二三，那就试试。 　　要是红口白牙的胡说，估计够呛了。 　　“就拿厨子来说吧！咱们店呐，只有一个厨子，手艺嘛，还算凑合。” 　　“还算凑合，那你以后的夜宵你自个做啊！” 　　这一句话把大嘴气的够呛，这不吃完就打厨子吗？ 　　“瞧，如果再招一个厨子，看他还敢说这种话。 　　逼急了我招四个你信不信？” 　　“吵什么啊？来，喝茶。” 　　“四个厨子？” 　　“对，川鲁粤淮扬一样来一个，如果有必要的话，专门的点心师也应该。” 　　“最好是三个账房，五个跑堂，七个杂役。” 　　“说啥玩意啊！” 　　“哎呀，不要着急嘛，这都是暂时的，回头等生意做大了，再招二十个，这怎么着都够了吧？”