我这一生上 · 宿主的工作经历

　　宿主的工作经历　　这是2006年的五月由于我自己选择了退学以后，我父亲说：我不能自己带你教你，我有朋友在怡香苑里当厨师长。你从基础开始干，你去当传菜员工资600一个月。你自己选择了不读书么只能打工了。我说好，第二天早上我就办理了入职开始了打工生涯。三个月后我被调到了后厨，从养海鲜开始，客人点单，杀鱼蛙连续干了两个月左右。我又被调到了大厨房，学习上杂也就是蒸菜、炖菜、卤菜、半年左右我离职了觉得自己小有成就。离开了丽江去了昆明，到了昆明以后才知道什么叫有钱昆明无钱坑人。在昆明找了一个礼拜我没找到工作，由于身上的钱已经花完了没钱开旅店。只能在大街上瞎逛，困了就去自助银行取款机前眯一会。　　第二天在王家桥附近找到了一份餐厅工作，之前一直找不到工作是老板一听说我是昭通的，都不问下文的直接当着我的面把招聘广告撕了说我们人够了。去到王家桥之所以老板录用我，我不敢和老板说我是昭通的。只能骗老板说是四川的，老板才录用我。　　一个多月以后老板的侄女儿把我卖了，有一晚我第一次喝酒了便告诉老板的侄女其实我是昭通的。谁知道第二天一大早老板就把我辞退了，给了我一个月的工资。　　我就在大街上又是瞎逛了一晚上，不敢睡觉一直熬到天亮。大概早上八点半左右我在昆明南窑火车站附近的路上还是瞎逛着，突然对面来个大妈问：小伙子找工作不？本来就为找不到工作烦恼着了。一听有人问要不要工作可高兴了，想都没想就答应了。对方说：我们招聘火车押运员，一个月休息四天工资3500/月按月发放。想到之前的工资最高也才是800一个月，我爸当时厨师工资也才是3500一个月。我没多想我就说：没问题啊，对方说：火车押运员工作比较特殊，公司必须先安排你去玉溪的工厂实习。实习期过了才能上车实习期条件比较艰苦，愿不愿意如果愿意我们的工作人员一会会来接你们。我可能没什么社会经验连忙点头说可以，由于昨晚没睡觉我想先睡一觉。　　鬼知道我迷迷糊糊在他们所谓的办公室睡着了，我被人叫醒的时侯已经中午一点半左右了。说你们几个就跟我们工作人员去工厂实习吧，实习期一个月。通过实习就立马安排你们上车。　　我迷迷糊糊跟着他们几个上了来接我们的面包车，两个小时左右我们来到了YX市橙江县不知道什么区山里的红砖厂，我们几个傻眼了！就问带我们去的那个人你确定这是工厂吗？那个人反问我们，这不是工厂吗？还安慰我们几个说好好干一个月你们就可以回去拿高薪了。　　有一个同行的人马上就提出来不干了，自己重新找工作。他走了我们身上没钱的几个就留下来了，红砖厂老板说：三天吃一炖肉，节假日加菜。我们就这样干了一个星期天天吃大白菜，包包菜。干活就是出窑、装车、推红砖。几天后我发现我干不动了，我就选择第二天天不亮我就跑路了，怕有人追来一路上我不敢停下来，一直跑到乡镇上。　　由于身上没钱了，我只能选择走路一直走到YX市区才敢停下来。我到抚仙湖的时侯已经是下午三点左右，肚子很饿身上没钱也不好意思去跟别人要吃的。就趁收费员不注意溜上了高速公路，那时的我啥都不好唯一就是记忆力很好。走上了高速公路大概走了五公里左右饿得实在走不动了，这时看见前面好像有吃的。我走近一看好像是别人从车上扔下来的粽子半个，我毫不犹豫的捡起来大口吃了起来。那会是傍晚六点左右，肯定是吃不饱的只能坚持走路。心想只要走到昆明就好了，天色渐渐的黑了下来。我只能不停的走，困了就在桥洞里睡睡醒了又继续走。饿急了就翻过隔离带偷人家的果子吃，吃饱了就继续走。　　两天后的下午四点左右我终于走到了昆明呈贡县，也不敢停留心想先走到南窑火车站，才知道堂姐家怎么走（堂姐家火车北站）晚上七点左右我到了南窑火车站也是不敢停留继续往火车北站方向走。晚上九点半左右来到了堂姐家楼下，我就叫：燕姐我堂姐名字叫（杨友燕），我姐听见有人叫就打开窗户问我：你这几天失踪了噶，电话联系不上你。你爸也在到处找你，边说话就下楼来给我开了门。我一看见堂姐就问燕姐：有没有吃的我快要饿死了。我堂姐就说：我马上给你煮面条。不一会儿我堂姐就端了一大碗面条上来，我三下五除二就吃完了。　　第二天我堂姐说：要不要带你出去买一双鞋子，你鞋子都坏了。我说我姐我脚疼下不了楼，麻烦姐帮我买一双回来嘛我身上没钱了。　　我姐就说：你休息吧我出去给你买！就这样我在堂姐家睡了三天。第四天的早上我联系了我爸，我爸说：你失踪了噶？我简单和我爸说了一下这段时间的经历。我爸就给我转了一百块钱，让我买票回来。当晚我就买了班车票再次回到了丽江。　　到丽江的第二天我爸又带着我回到了怡香苑餐厅上班，还是和之前一样。大概上了几个月，厨师长说：晚上需要一个人看守餐厅。就问我愿不愿意干每个月工资多加50元，我说没问题，就这样又干了两个月左右。　　突然有一个晚上有一个服务员，由于出去玩晚了回不去宿舍就在餐外徘徊。我看见了就问：你为什么还不回去宿舍睡觉。她说：出去玩晚了，宿舍大门已经关了进不去了。没地方睡觉了，你能不能开门我在餐厅椅子上睡一晚上。我看她一个女的我犹豫了，后面又不忍心就给她开了门让她进来了。还把我的床位让给她，我自己跑去更衣室睡了一晚上。　　第二天不知道是谁把这个事情告诉了老板说我带服务员在餐厅睡觉，当天下午我和那个服务就被老板叫去谈话了。我是百口莫辩，老板就把我们两个开除了。没人相信我们两个。　　之后我便通过我爸的关系来到了丽军大酒店，还是厨房做团队餐，刚开始的时侯生意还可以。后来不知道什么原因酒店对外宣布解体。我在酒店认识了陈云华，厨师长是他舅舅。　　他舅舅就把我们两个推荐到了阿丹阁大酒店厨房，厨师长姓唐，厨师长把陈云华安排到了配菜把我安排到上杂。是两个厨房我们见面时间就越来越少了，在上杂认识了我师父汤绍兵。我师父说好好干，我把我会的全部教你。　　当时我们是凭餐票到员工食堂吃饭，我的餐票比较少我师父就把他的餐票全部给我说：小伙子就应该多吃点我们年纪大了。就这样过了几个月，后来记得有一次陈云华约我去上网我们两个就玩了一个通宵。导致第二天我师父让我蒸饭我搞得半生不熟，我师父气坏了就说一样干不成。你去宿舍睡觉得了，睡醒了再说。后来我才知道因为这个事情我师父被酒店罚款了，后来有一次我师父安排我值夜班并且交代我热卤水热一下。他就下班了我就爸卤水抬上柴油灶上开火热卤水，突然困意袭来我就靠着案板睡着了。　　直到夜班厨师突然大叫：着火了，你在干什么？我才突然惊醒一看，我擦锅都烧通了。整个大厨房全是黑烟报警器都响了，第二天我师父大发雷霆说：你爱去哪里去哪里？我不要你了，再带你我怕我被你带进去了。凉菜房还是面点房你想去哪里去哪里。因为此事我师父真的生气了，一个星期都不和我说话。后来还是厨师长特意安排了酒店的KTV让我诚心诚意的跟我师父道歉我师父才原谅我。后来我师父教我炒菜、偷偷的去库房拿菜教我怎么做，还有一次我师父说以后我们不去员工食堂吃饭了。以后不要让别人看见，我们的饭就你做。我就去库房偷菜了我打开冻库的门进去冻库偷肉了，我由于紧张忘记抵门了。冻库门就自己关了，我又不敢叫。二十分钟左右我师父见我还没有回去就打开冻库的门发现我在里面冻得瑟瑟发抖。就问我：你咋那么笨怎么把自己关里面了，我要是不来你怕是冻死了。我尴尬的说：师父我忘记抵门了，又没带着手机。又不敢叫人。　　我师父说净干傻事情，后面半年我师父一直耐心的教我做菜，也会和我一起值夜班。教我做狮子头、佛跳墙、千层肉、武昌鱼、等等。大概半年左右由于我二叔上班的餐厅厨师跑路了，就每天下班以后带上我的炒勺过去帮忙。别的不会炒素菜还是没问题的，大约一个星期后怡香露老板就和我说：干脆你来我们餐厅上班得了，我一个月给你1200.我想都没想连阿丹阁酒店的离职手续都没办也没和我师父说就去怡香露上班了那年我十八岁。