我在餐厅端盘子

第2章 ：2024年7月2日

　　今日我查看《TRS世界》游戏时长，上周投入《TRS世界》总时长超33小时，日均4小时！以及“休息日”十多个小时，累计收益大概为1330多元！其中手续费大概为500多元。 　　也就是说我从6月12日到7月3日，共收入800多元。其中我去除掉4张战令512元，以及代练花费80元，这样算下来毛利仅有278元。 　　其实作为一个搬砖党，《TRS世界》战令完全没必要开的。 　　从6月12日到如今，我共投入《TRS世界》时间已超过80小时，算下来时薪大概为10元。其实与《地下城与勇士》相比，收益也差不多。 　　本来我计划“休息日”再参与视频制作多赚点收益，奈何才刚闲下来，又遇到门店即将歇业。 　　直至如今，我也不确定下个月具体往哪儿走。我听几个同事说现在外面工作非常难找，所以我才想着把4个角色打造成型，这样每月便能多不少额外收益。 　　今日早晨9点，HGY杭城区域所有店长再次来我们门店培训，因此我们也必须9点之前赶来上班。昨夜除我以外其他同事很早就休息了，我也凌晨2点多才真正入睡，大概睡到凌晨8点10分。 　　本想着中午休息时再到门店补睡2个小时，结果他们培训中午都没休息多久。 　　见这么多领导都在，我也不好去“调料区”躺着睡觉。我便跑到前厅“21号”趴在桌子上睡觉，尽管开着空调，但趴在桌上睡和躺在沙发上睡完全是2种感觉。脸贴着桌面又觉得冷，垫着帽子又觉得割脸，又加上前面几个阿姨叽叽喳喳聊天声，以及各位领导培训声。 　　我怎么也无法入眠，只能不停地打着哈欠。 　　因此，下午工作状态非常糟糕。 　　隐约记得开员工列会时，刘部长来询问我们所有人闭店后去向。刘部长对我们说：“虽然公司规定太大年龄不再招了，但是做人也要有情有义不是么！况且现在外面工作很难找，最近这段时间每家门店都有许多年轻人来面试！我们新店也一直给大家留着位置，我希望大家能尽快给我个答复！我们好决定新店要不要招人！” 　　她逐一询问每个人意见，问到我时，我想都没想便道：“我可能要先回趟老家，等我处理好银行卡限额的事情，我再给你答复！” 　　丁莉莉则表示不想去。 　　田阿姨也计划提前回老家。 　　烧炭大叔则愿意去新店。 　　店长培训内容围绕着各项工作流程展开，比如迎宾，待客，上菜，上碳，以及买单，送客！总部来的领导培训完之后，便把门店店长分为4个小组，分别让一个部长带着一个组进行实操训练。 　　比如让两个人假装成顾客，实操人员则需按照流程演练，只有部长说“OK”“过”时，才算合格。 　　其实本次培训与上次培训差别不大，培训部长说公司从3月份起便拟定“优质服务”的计划，从各个区域陆续展开。 　　如今3个月过去，部门门店初见成效。培训部长特意列举了几个门店，并播放了那几家门店高峰期视频，以及让做得好的门店店长分享经验。 　　对此，我并没有多少兴趣。 　　结果他们培训结束时，有件事让我大为震惊。 　　“今天培训内容，我给大家3天时间落实到位，大家多向分数高的门店学习，比如每个人都有3次犯错机会，如果超过3次还不改正！那么我们就有权利对其进行处罚，比如某某门店就会根据员工具体情况扣休。” 　　“大家都听过一句话吧！” 　　“失败乃是成功之母！” 　　“但假如这个人犯错超过3次，明知道前面地滑，摔倒2次也不知道想办法解决问题！这样失败还是成功之母么？” 　　“只有失败之后，再去反思，去解决实际问题，这才是成功之母！若只是单纯失败而不吸取教训，那么人是永远也不会进步！” 　　我默默地望着店长们培训，思绪却飘向了天外。等培训结束，所有店长都陆续离场之后，我便把这件事告诉其他同事。 　　我说：“我听他们说接下来店长就要对员工培训，假如不合格就要扣休息！” 　　听到这话，丁莉莉也表示很震惊，她惊讶许久才对我说道：“还好我提前找到去处了！”丁莉莉跟我说她准备去附近一家火锅店上班，大概7月20日开业！她问我去不去，我则解释说我计划下半年进厂打螺丝去了。 　　“田阿姨”对此倒没什么意见，她说：“你看着吧！我估计没那么严重！反正我干了2年，也没见扣休扣到员工身上，我猜扣店长厨房长休息倒有这个可能！” 　　我摊了摊手，表示疑惑：“我工作十多年了！这是第一次听说，公司还能扣员工休息！这不摆明不把劳动法当回事么！”同时，心底又有些遗憾！遗憾的是，我戴这只智能手表款式太老了，不配备录音功能。