我在餐厅端盘子 · 第8章：2024年5月8日

　　近几日杭城温度骤升，最高温度保持在27°左右，我回到宿舍便查看了接下来15天天气情况，最高温度会在本月17日冲击30°。　　因此大街上穿短袖短裤人逐渐多了。　　我决定今日把《DXC》游戏币全部出售掉，尽快给自己增添夏季衣物。我担心5月21日《DXC》手游上线会导致《DXC》端游金币比例大幅下滑，到时候再出售游戏币会损失不少。　　今日店里生意出现小幅度上涨，上午大约待客三四桌，晚上待客12桌-13桌，不过整体消费并不高。许多桌顾客均只有1-2人，近期来用餐的“独狼”顾客增多，男女均有。　　杨厨也没想到晚上生意会出现两级反转，他让我今晚备6-7个锅圈。下午六点半以前杨厨见没多少客人，便领着烧炭大叔去之前小马哥支援的门店收拾遗物，我听杨厨说那家门店将在明天下午之前关门歇业。　　结果杨厨前脚刚走，顾客一批接着一批地进来，我又负责上菜又负责上碳以及外卖打包，不一会儿便手忙脚乱。王阿姨不管我们有多忙，她都坚持给顾客烤肉。庆幸的是“田阿姨”干活麻利利索，她几乎一个人把新来的十多桌顾客接待好，偶尔还来帮我传菜。　　当然，服务质量肯定比前段时间专职助考差上许多，我们仅帮助顾客更换下烤盘即可。　　我发现大多数“独狼”顾客都喜欢自己烤肉。　　今天对我来说是非常舒坦的一天，王蓉蓉和赫展休息，店里瞬间回归到3月初模样。我闲暇时便在门口迎宾，没人路过时便思索着“备忘录”上的诸多细节。每当我专注思考，时间像是被按上了加速键，因此我感觉今日比前些日子更匆忙些。　　今日下午发生了件很有趣的事儿，大概下午五点钟，我坐在我们隔壁韩餐厅候客区休息椅上抽烟（因为我们店规定不允许员工穿着工作服在自家门店候客区抽烟），忽然传来了声雄厚地质问声，“是谁报的警！” 　　我抬头便看见两个身穿警服迎面走来，我当即环顾左右才发现我身旁坐着位约五六十岁阿姨，那个阿姨连忙起身说：“我报的警。” 　　随后两个警官上前询问具体情况，那个阿姨便解释道：“这家店老板让我来烧员工餐，他们门店生意好，所以谁有空谁就吃，吃好了下一个再来。我们之前谈好的按照吃饭的人数给钱！结果今天早上我上班没找到这家门店，我问了好多路人都不晓得，老板娘也不接电话！我好不容易找到了，今天给他们烧了员工餐，结果晚上老板娘给钱时少给了。” 　　其中一个警官皱眉问道：“你是不是中介介绍来的。” 　　阿姨说：“是的，中介让我找老板娘拿钱。” 　　两个警官互相看了眼，随后对阿姨说：“你先别急，我马上叫他们老板出来。”当时警官便回头对我说：“你叫你们老板出来。” 　　我尴尬指了指隔壁烤肉店说：“我不是他们门店的。”阿姨也跟着解释。两个警察尴尬地看了眼我，随后带着阿姨进了那家韩餐厅。　　我当即竖起耳朵听，隐约听到警官对韩餐厅老板娘说：“她早上没找到地方你也有责任，你不能全怪罪人家。何况你们这个餐厅网上显示中文，实际上招牌和装修都是韩文，你让一个老人家怎么找！不管怎么样，人家准时准点从家里出门来上班！光凭这点你就应该给钱。” 　　两个警官走后，我又听见韩餐厅老板娘与做饭阿姨说道：“阿姨，我钱可以给你，但咱们也要讲道理。你早上没找到地方，从而导致我们店几个员工都点外卖吃。我这些损失都是我自掏腰包，我这些损失谁来付，做人要讲良心呀！” 　　“做饭”阿姨默默地听着。　　按餐厅老板娘特意加重了“做人要讲良心”五个字。　　这件事让我思绪飞上了天外，我当然站在做饭阿姨这边。这倒不是我有多么善良，而是天理扶持弱者。况且警察分析得一点也没错，你雇佣我不是从我帮你做事才开始算起，而是从你开始消耗我时间开始算起的，从“做饭”阿姨从家里出门的那刻起，上帝便每分每秒扣除她的时间。　　至于“做饭”阿姨没有准时到店，那也是你工作失职。　　这是很多人容易忽略掉的细节。　　我们必须坚定这个逻辑。