我在餐厅端盘子

第5章 ：2024年5月5日

　　昨夜我又失眠，索性便不早晨七点起床搬砖了。深夜我躺在床上，蓝牙耳机音乐声调大最大。每逢音乐结束，“烧炭大叔”排山倒海似的呼噜声像是一根钢刺插入耳膜，震得我头皮发麻，我甚至能感受到床铺随着“烧炭大叔”呼噜声抖动着。 　　我双手抚摸着左胸口，我能感受到心脏部位隐隐作痛。 　　身体是革命本钱，我不能再熬夜了。我不断地安慰自己，我计划今日上班跟李店长申请明日休息，趁着休息我好好调养下身体。 　　今日营业额继续下滑，直到晚上打烊维持在6800元左右。员工列会期间，李店长不断地强调“营业额指标”，他说我们连公司制定的“营业额”指标一半都未完成，他说我们本月业绩指标为30万元。 　　看到如此不理想的营业额数据，李店长与杨厨均没有信心，尽管杨厨员工列会时强调“我们不管这家店营业到什么时候，咱们要当一天和尚撞一天钟；既然拿着老板的工资，就要尽全力完成任务。”然而回到线上时，我多次看到李店长躲在仓库里刷短视频。前面顾客不多时，李店长便坐在“候客区”休息。 　　下午员工例会结束，李店长便让全店员工统统把口罩和帽子摘下，再聚到店门口拍照留念，他让隔壁面馆店长帮我们拍照。 　　或许是受李店长影响，闲时许多人都在划水，当然也包含我。不过，我与其他人没共同话题，大脑回味着近两日重温《墨子》时获得的诸多感悟，每逢我遇到有趣灵感时，我都喜欢给自己施加“隐身术”，再从同事面前消失。 　　如果碰到有人与我搭话，我便表现出一副谁也不想理的摸样。 　　今日中午发生件有趣事情，星火广场“5·1”劳动节最后1日搞活动，签到集卡即可获得个咖啡杯，每个人限参与1次。 　　李店长见中午没多少生意，又心想他正好缺个茶杯，便拉着杨厨与小马哥去参加集卡活动。丁莉莉最先发现这个活动，那个咖啡杯质量很好，还附带个吸管口，她便怂恿店里其他人也去参加。 　　这正巧被李店长听了去。谁知李店长与杨厨、小马哥前脚刚走，忽然店里来了7-8单外卖，厨房两个小伙瞬间手忙脚乱。我便立即投入到“打包外卖”工作中来，我们外卖打印机放置在收银台，因此前厅服务员看到外卖单会第一时间送到传菜组装订。 　　平时打包外卖均由“迎宾”负责，我们门店没有固定迎宾，因此“打包外卖”便落到店长与厨房长头上。他们忙不过来，或者不在现场时则由“传菜员”进行打包外卖。 　　面对许多外卖单，我便有条不紊的装订起来，奈何小马哥以及杨厨不在导致厨房出餐速度大幅下滑。四五个外卖小哥站在我身旁询问我还有多久能好，他们快超时了。 　　我让他们别着急，有个外卖员冷嘲着对我说：“我这8号单都快二十分钟了，还没好。别的13、14号单都走了。” 　　我回头对他笑了笑说：“帅哥，因为8号单是汤，所以会比拌饭稍微慢点。” 　　外卖小哥皱眉问我：“要多久？” 　　哪知这个时候赫展拿了张新外卖单从前厅来到传菜组，他把“新外卖单”往我手上递来，我没伸手去接。因为当时我正打算去厨房询问“泡菜汤”需要多长时间，我回头便对赫展说：“你先放在那儿！” 　　赫展看见传菜组桌台密密麻麻地摆着“七八个”尚未包装的外卖，他眉头皱起来了。 　　等我再次回到传菜口，我愕然地发现赫展还在原地，他问我：“用不用我帮忙！”我稍微愣了哈，旋即反应过来。这家伙不会以为我跟他生气，我稍作思考便试探性地说：“暂时不用！” 　　赫展皱眉说道：“这可是你说的。” 　　旋即他转身便走了，我表面冷静平常内心却忍不住偷笑。我大概思索两三秒钟，立即搞明白了他的思想。赫展大概以为我在对他发脾气，因为当时他闲着，而我忙个不停，何况最初工作时本来就是他负责外卖。 　　等赫展送来下一个外卖单时，我便叫住了他，我对他解释道：“我刚才可没凶你，我让你先放那里是因为我要去热菜间催菜，我拿在手上万一弄丢了麻烦。还有不需要你帮助是有两个原因，第一个原因是这些东西都是我打包的，那些菜品已经包装好了，那个餐盒里装的是什么菜，我心里有数，如果你来帮忙可能改变装菜顺序，反而给弄错了。” 　　我见他脸色逐渐好转，我便继续解释着：“你没发现吗，李店长平时打包外卖都不让其他人帮忙也是这个道理。第二个原因则是我外卖打包不及时并不是我包装来不及，而是厨房出餐慢。现在厨师长以及店长、小马哥都不在，热菜间出菜速度比平时慢上一倍多，他们做不出来你帮忙也帮不了。” 　　“你真想帮忙就给杨厨发个信息，让他快些回来。” 　　听闻此话，赫展便返回前厅跟杨厨发去信息，很快杨厨与小马哥返回。众多积压的外卖单，我们不到十分钟便把所有外卖处理完毕，直到最后单外卖打包完毕，我大松口气。 　　结果晚上工作时，我又跟赫展闹了些别扭。故事起因很简单。我当时正在传菜组发呆，赫展用烤夹夹着个燃烧正旺的“炭火”从前厅往“碳炉”走去，我当即提醒他：“你就不担心碳火掉地上烫着客人了吗？” 　　赫展回头对我说：“你放心，我技术好得很，我从上班到现在1个多月就没掉到地上过。” 　　我说：“那时因为你收碳机会少，我要像我这样每天收碳，肯定会掉过1-2次到地上。前两天丁莉莉递给我一个炭火我刚走到洗碗间就啪地一声掉到地上，差点就烫到洗碗大姐了！以及上个月我也是没把炭火收进香炉里裸手给客人上碳，刚好走到2号桌面前，炭火上铁片忽然断裂开，直接掉到地上差点烫伤客人。” 　　“我很庆幸当时上碳提前告知客人‘小心高温’，两位客人听了我的话便往里挪了点，否则后果不堪设想。” 　　赫展毫不在意，他话语中充满着攻击性：“那分明是你自己不小心，你自个儿不提前检查铁片老不牢固也敢上碳，这分明是你自己失误你反而怪碳炉。” 　　我本想继续提醒他三点，一点则是手持炭火会磨损铁片，从而降低铁炉使用时间。二点则是手持炭火客人看到会产生不好的思绪，或许这会让客人会认为我们不专业，误认为我们不把顾客生命安全当回事。三点则是每次上碳前都检查铁片牢固不牢固很花费时间，这变相增加工作难度，并且判断铁片牢固不牢固光凭眼睛可不行。 　　可是他话里充满嘲讽以及攻击性，我仿佛感受到赫展智力在往下掉，我便识趣地提醒道：“你这是不要智商了吗？” 　　赫展回头见满脸笑意的我，恼怒道：“你智商高就不在这里工作了。” 　　晚上我们即将下班，“田阿姨”正在拖地，而当时小马哥拿着外卖打包盒准备去后厨冰箱装份小菜，我便假装正经地对“田阿姨”说道：“田大姐，你说咱们主管要是摔上一跤，这算不算工伤。公司会让你付医疗费，还是公司包医疗费。” 　　“田阿姨”最开始没弄明白，等她反应过来她便满脸恼火地对我笑骂道：“小邓，你这个人情商太低了！”我没忍住“噗嗤”便笑了，继而接话道：“情商又不能当饭吃，有智商不就行了。” 　　正巧“小马哥”打好小菜返回传菜组，他对我们说：“现在这个社会，情商可比智商重要多了，没情商做什么事情都难做成。” 　　我回头对小马哥说：“情商的最高境界就是没有情商！” 　　“田阿姨”转头对我说：“你快些去前厅拿个防滑牌摆在前面。” 　　我调侃“田阿姨”道：“反正咱们这边区域又不待客，你放个防滑牌干啥子！要知道这边路过的都是咱们自己人，谁摔跤了算他倒霉好了，我只是比较好奇这算不算工伤。” 　　“田阿姨”对我翻了个白眼，旋即她去前厅拿防滑牌去了。 　　晚上下班，我戴着蓝牙耳机绕着星火南路散步，边走边整理着近期灵感。遇到有趣片段我便停下脚步把它记录在手机便签上，走了累了时，便蹲在“人工湖泊”桥梁享受着凉风袭面。 　　月色朦胧，像是披上了银纱，桥梁两边闪烁着黄色灯光映射着水面倒影。 　　我从晚上十点半待到晚上十一点半才返回宿舍，回到宿舍我便启动《DXC》搬砖，结果刚搬1组阿修罗就发现机械键盘好像出了问题，“A”键以及“Z”键均出现失灵，键盘无法正常打字，并且“ESC”键位变成音量减少，以及数字“1”键位变成启动音乐快捷键。 　　我当即在网上搜寻相关问题，我按照网友们的方法逐一检测，也未能发现问题出在哪里？最后我便拔掉机械键盘使用笔记本电脑自带键盘测试，我发现笔记本自带键盘均属正常。 　　我折腾到凌晨1点半都未能解决这个问题，旋即我便启动“拼夕夕”与机械键盘商家反馈这个问题。之后我便躺到床上睡觉，中间迷迷糊糊醒来几次，我也趁着睡醒重新尝试机械键盘，然而乱码情况并没有好转。 　　我又把机械键盘链接到“平板电脑”和手机上测试按键是否正常，结果在“平板电脑”以及手机均出现同样情况。 　　我又重新躺到床上睡觉，昨晚又有梦境相伴，隐约记得梦境中的自己处于一幢高楼大厦中，我坐在个很狭小的电梯里从很高楼下降到底层来。 　　我梦到后爸在大厦顶楼浇筑混泥土，直至醒来又逐渐忘记梦境内容。 　　键盘客服次日早晨才回复我，客服让我返厂维修。他说如果确实键盘有问题，他们提供“换新”服务。