1984年：从破产面摊开始

第60章 五百元

　　高过当然知道五百块钱给的很多，但他有自己的用意。 　　“大伯，除去成本费，这一百三十块全花在人工上面，多请点人，请些技术好的老师儿，装修的美观一些。” 　　“另外俺这边包老师儿的三餐，可以直接来俺面摊吃饭，就是别饭点过来，要不没位置。” 　　为了早日开门营业，高过可以说是下了重本。 　　一百三十块，高过觉得就是人工再贵，也能请过来五六个装修老手。 　　两个卸门，两个砸墙，一个盖厨房，剩的那个拌水泥。 　　高过估计，不出一周，就能把店铺装修好。 　　高军见高过下血本，花上百块赶进度，便知道自家侄子的决心，“该省省该花花，有魄力。” 　　“既然这样大伯也不多说什么了，这五百块大伯就收下了，大伯给你保证，一周之内，还你个装修好的店铺。” 　　高军打算拿这笔钱，从建筑队挑几个会装修的工人。 　　建筑队盖的是工厂大楼，装修个小小的店铺，随便挑个熟练工就能干。 　　至于工程进度，一周之内缺五六个人影响也不大，大不了高军让工人多加会班，把进度补上。 　　反正高过给的钱多，能轻松付起加班费。 　　高过听完满意点头，道：“那就辛苦大伯了，现在差不多也是饭点了，大伯吃完饭再走吧。” 　　“行，正好俺也想尝尝侄儿的手艺。”高军没有丝毫犹豫的答应下来。 　　昨天晚上吃的热干面，高军到现在都记忆犹新。 　　那裹满麻酱，热气腾腾的面条，高军一天吃三次都吃不腻。 　　高过淡然一笑，锁上门，带着高军回到面摊。 　　面摊上，牛大碗正在拿着刀，从面团上切下小剂子，搓成长条刷上油，摆放在桌子上醒面。 　　高过微微有些意外，想不到牛大碗现在都会主动找活干。 　　不过他是在和牛大碗打赌时，教的制作面剂子方法，后来牛大碗就没有再做过。 　　过去这么长时间，高过必须检查一下面剂子的质量，别切了这么一大堆，没一个能用的。 　　【一根十厘米高品质的面剂子】 　　【一根十厘米较高品质的面剂子】 　　...... 　　看完系统给的词条，高过松了口气，牛大碗切的这么多面剂子，最次的都是较高品质，完全够用。 　　“做的不错，下午教你做油泼面。”高过拍拍牛大碗肩膀，许诺，“等你热干面、油泼面做的跟俺一样快，就给你算提成。” 　　“你三俺七，按原价一碗面三毛算，你每卖出一碗面，俺给你九分钱，水电房租食材什么的你都不用出钱，只管拿钱。” 　　牛大碗听到这话，眼睛一亮。 　　他之前卖东北冷面的时候，一天虽说能卖个十几二十块，但减去食材水电等损耗成本，每天真正到手才十块钱左右。 　　要是按照每卖出一碗面，牛大碗就能分九分钱来算。 　　高过面摊一天起码能卖上将近两百碗，两百乘以九... 　　牛大碗眉头紧皱，算了好一会，喃喃道：“十八块，比卖东北冷面挣得多。” 　　“那当然了。”高过接过话茬，给牛大碗画起了大饼，“现在是卖面，等饭店开起来了，俺给你单独开一灶。” 　　“到时候你炒菜的利润，肯定比卖面高，只好好好跟着俺学厨，俺这个做师父的，肯定不会亏待你。” 　　牛大碗重重点头，脸上洋溢着幸福的微笑，显然对高过说的美好未来，充满了憧憬。 　　一旁的高军嘴角微微抽搐，对高过的看法有了些许转变。 　　且不说他许诺的是真是假，关键牛大碗信了，心中有了对未来的希望。 　　高军身为包工头，手底下管着不少工人，知道一旦手下人心怀希望，干起活来便会不要命。 　　所以高军平时没事，就给干活卖力的工人发红包，算是给工人树立起一个榜样，让他们努力奋斗。 　　现在看到高过三言两语，没有任何实质上的奖励，就能调动起牛大碗的积极性，就这一点，比他高军强。 　　高过不知道身旁的高军，在心里把他和那些只会画饼的狗资本家，划为一类人。 　　不然的话，高过肯定要喊冤。 　　他是真的给牛大碗分钱，不是只开空头支票。 　　牛大碗可是高过的挚爱亲朋，关门弟子，高过必须给他加钱。 　　随即高过让牛大碗给他让个位置，开始起锅烧水，打算给高军做碗油泼面。 　　高过拿起桌子上醒好的面剂子，扯成长条，往锅里面下。 　　高军见状，眉头微皱，问：“侄儿你这是做什么的？” 　　“油泼面，长安特色。”高过一边用长筷子轻搅锅里的面条，一边回答高军的问题，“非常好吃，大伯你一定要尝尝。” 　　高军将信将疑的点点头，看着高过的动作。 　　说实话高军不觉得高过能做好油泼面，毕竟高过之前做的面实在是太过难吃，他能做好热干面，已经出乎高军意料。 　　要是高过还能做好油泼面，高军真该怀疑他之前吃的那些猪食，是不是高过故意做的那么难吃。 　　两分半后，高过把煮好的扯面盛出来，配好各种调料。最后浇上滚烫的菜籽油。 　　“滋啦——” 　　油泼上去的瞬间，顿时激发出来调料的香味。 　　高军闻到味道，口腔里不自觉的开始分泌口水。 　　没办法，这碗油泼面实在是太香了，跟高军昨晚吃的热干面相差无几。 　　高过拿起筷子，帮高军拌好，递到高军面前。 　　“好了，大伯您尝尝，看侄儿做的怎么样。” 　　高军小心翼翼接过高过手里的油泼面，生怕一个不小心，打翻这碗油光锃亮的油泼面。 　　“好，大伯尝尝。”高军说完，拿起筷子，急不可耐的夹起一大把面条，送入口中。 　　秦椒粉的香辣，蒜末葱花的香气，瞬间征服高军的味蕾。 　　高军好吃的连连点头，评价，“这碗油泼面，和你做的热干面一样好吃。” 　　“大伯想吃了尽快来，侄儿这里的面管饱。”听到高军由衷的赞美，高过喜笑颜开。 　　客人说好吃，和亲人说好吃的感觉是不一样的。 　　前者更多的的是得意，后者则是自豪。 　　与此同时。 　　已经有零零散散的工人从服装厂大门出来，直奔高过的面摊。