我在餐厅端盘子 · 060章：2024年4月13日

　　今日早间晨会，李店长宣布让“田阿姨”以及“王阿姨”升为组长。以后每晚由她俩值班，晚上耽搁多少时间，隔日早晨便可晚多少时间上班。　　李店长以为两个阿姨会乐意接受，结果“田阿姨”死活不同意。　　我当时颇感意外。　　李店长气呼呼地说：“以前你们上班十三四个小时没啥意见，现在给你们降时间。还加工资两百元，怎么还不愿意了。” 　　我们站在前厅僵持很久，最后“田阿姨”说应该让我当组长的。李店长听了非常生气，他斩钉截铁地对大伙说：“现在店里有两个人拿死工资，一个是杨XX（小杨哥），一个是邓XX（我），她俩工资是由老板亲自定的，我也干涉不了。” 　　这样“田阿姨”和“王阿姨”才同意晚上由她俩值班。　　今日中午生意平淡，共待客三四桌，营业额大约两千多元。本来今天中午轮到我值班，李店长看没多少客人，便让“田阿姨”值班。　　我帮“田阿姨”搞完几个外卖便躺到“调料区”休息。今日享用午餐时，李店长让几个阿姨中午不要吵闹。　　因此中午睡眠质量很好，我睡到三点五十五分才醒。　　我们隔壁韩餐厅今日生意持续爆满，他们从早上十点多便排着长队，排到中午十二点多才稍微人少点。　　下午午休期间，我与李店长坐在候客区抽着烟，那个韩餐厅部长来找李店长要香烟抽，李店长便问他们上午营业额。　　韩餐部长说：“现在一万五千多了！我估计今天冲5万营业额。” 　　李店长没说两句便转身走了。　　韩餐部长笑着说：“这把你们店长都干郁闷儿了！” 　　我笑了笑，转移话题道：“你们上哪儿找这么多客人？” 　　韩餐部长说：“我们也没怎么宣传呀，就是老板往小红书发了段视频，结果视频爆了！所以这两天来了好多客人，只是不知道能持续多久。” 　　那家韩餐店与我们顾客群体有很大不同，他们那儿几乎都是年轻人，美女特别多。　　我们这儿顾客年长些，以家庭聚餐为主。烧炭大叔常调侃我，他让我去看“大长腿”。　　我们下午五点半以前都没多少客人，营业额维持在三四千元，我和烧炭大叔都以为今日会凉凉，结果时间刚到下午六点，顾客一批又一批地进来，不到半个多小时就把全场坐满。　　现在我们前厅服务员很多，赫展收台也很快，倒没遇到有顾客排队。　　我们忙到晚上十点半，前厅还剩一桌喝酒的顾客没走，李店长便让我们几个“提前下班”，他对我说：“你看看我对你们多好，要是别的店长定要让你们一起搞完才能走。” 　　我当时感觉特别好笑，便半开玩笑地对李店长说：“你不要得了便宜还卖乖哦，你又耽搁我一个小时时间，20元一个小时！” 　　李店长躬身拖下皮鞋，单手拿着皮鞋来追我，他见我没有什么动作便有些无奈地对我说：“你晚上早点休息，别把身体搞垮了！” 　　我轻轻点头没有再说什么。