我在餐厅端盘子 · 058章：2024年4月11日

　　昨夜我熬夜到凌晨两点才睡，早上八点四十多睡醒，智能手表上显示睡眠时间六小时三十分。今日生意惨淡，上午仅待客一桌。　　李店长说咱们全靠外卖撑着，我们上午营业额仅一千多元。　　因此前厅与后厨都很闲，前厅两个女服务员以及展赫都来迎宾台迎宾，迎着迎着我们便聊起天来。　　今日前厅新来了位92年女收银员，身材微胖，脸蛋有些卡哇伊。她与李店长是老乡，她说她之前在老家奶茶店上班，月薪两千五百元。　　她嫌弃老家工资太低，便来杭城工作。她干过很长时间餐饮，从服务员到收银都干过。她说她去年在我们附近不远处一家火锅店做收银，月薪大概5300元。　　我问她为什么不继续过去上班，她说她今年来得太晚那边已经招到人了，这才来我们门店上班。　　昨晚我与李店长反馈展赫夫妻在商量离职的事情，昨晚回到宿舍李店长便在思索这个问题。　　今日早间晨会，李店长便制定了个新的值班计划文档，他让我们从文档两种方案二选一。　　方案一：前厅新增服务组与保障组两个组长，每个月增加200元薪资，每晚值班由组长值班。　　方案二：安排人专职晚班，昨日收档卫生耽搁几个小时，隔日即可晚几个小时上班。　　务必保证专职晚班人员除掉中午休息两小时累计共工作十个小时。但这个方案会撤掉两个组长。　　另外他还宣布从本月15日起，每日中午值班人员下午上班可休息两小时，也就是16：00—18:00期间休息。　　在员工列会中，李店长还强调他跟老板申请了两千元资金，到时候会加到优秀员工身上。　　对此我大松口气，最近两日我基本都是晚上十一点多才下班，我最近常调侃李店长：“你耽搁我两小时就等于变相罚款我30元钱！” 　　如果这套方案成功实施，等于变相把我的时薪从17.6元提高到19.7元。　　节约的时间，我能再搬砖6组角色，也就是说我距离6500月薪不远了。　　眼看距离“5·1”劳动节越来越近，《DXC》即将迎来“5·1套”以及“4小时起2组新角色”活动，再加上4月份以及5月份冒险团升级卷，我又能新增4组搬砖角色，算上我目前拥有8组搬砖角色。　　也就是5月中旬，我最低拥有12组搬砖角色。到那时，我便能冲击6500月薪。　　中午快下班时，李店长又拉前厅那对夫妻聊天，他让那对夫妻好好干。　　他说店里实习期4500月薪，等实习期过去就给他俩涨工资。那对夫妻没说什么，等她俩回来，我便上前问她们：“李店长给你们加了多少薪资。” 　　展赫说：“加了个寂寞。” 　　展赫问我：“你要专职晚班还是加200块钱。” 　　我说：“我搬砖时薪也有15元呀！组长不可能每月只值10小时班，所以我肯定吃亏。我前段时间跟李店长谈过，如果他要用我时间就给我每小时20元，我乐意加班。” 　　由于烧炭大叔今日休息，我再次顶替他岗位。我从晚上八点四十多开始刷烤盘，刷到晚上九点四十多才结束。　　今晚跟昨天情况相同，晚上九点钟连续来三桌顾客，李店长没得办法只能硬着头皮接下来。因此我今日又“义务劳动”到晚上十点四十才下班。　　或许是李店长与那对夫妻谈话起效果了，她俩今日倒没什么怨言，也跟着我们值班到最后一桌客人离店。　　其中有桌客人还坚持加菜，杨厨以“厨师下班”为由拒绝了。回头杨厨便对我们说：“咱们不做亏本买卖，加两个菜才赚几个钱，咱们电费人工费耗着。” 　　最近生意有些奇怪，晚上来用餐的客人逐渐增多。　　我今日时间安排与昨日相同，两小时搬砖，半小时写作以及洗漱。我完成所有工作时间刚好来到凌晨两点钟。　　即将临近周末，我需保持好体力。