灾年：我带全村奔小康

第七十五章 少爷给下人做饭

　　竹鸡还是蛮有意思的，它们天冷时群间个体靠得较紧，常栖于同一树枝，天热时个体间距离拉大，或分别栖于几个树枝。 　　多数时候都在地面草丛中活动，常成行在草丛中穿行。 　　只要受惊，它们藏匿于草丛中不动，一般很少起飞。 　　当人迫近时才突然飞起，群体分散飞向各方，飞行迅速，两翅扇动较快，但不高飞，通常紧贴地面飞行，而且不持久，飞不多远又落入草丛。 　　“竹鸡？”王少宗又来兴致了。 　　“走，带你们去见识、见识吧！”杨铭说道。 　　只要方法对，竹鸡很好捉的。 　　不一会，他们便看到了竹鸡的身影。 　　那是一群二十来只的“鸟类”，在满是竹叶的地面上行走。似乎听见了不一样的声音、动静，全都蹲在大草丛里，一动不动。 　　“干爹！让我来。”王少宗取下自己的弓箭。 　　杨铭摇头：“杀鸡用牛刀干什么？不用弓箭。” 　　那么小的竹鸡，说实话，你能射几只？ 　　没必要，真没必要。 　　杨铭悄声跟自己的这些干儿子们说了下捕捉的方法，让他们分散，朝那草丛围过去。等会，一起扑那草丛，能捉几只是几只。 　　漏网之鱼则是交给他。 　　小家伙们兴奋极了，一个个摩拳擦掌。别看家旺他们平时稳重，但说白了还是孩子，一些孩子的天性很难磨灭。 　　他们严格按照干爹说的去做。 　　最后，一起扑在那草丛，身下传来乱窜的动静。 　　“干爹！我捉到了。” 　　“我也捉到两只。” 　　“我这里有三只。” 　　…… 　　王少宗最夸张，一个人的怀里就裹着五只竹鸡，竹鸡惊慌失措，有好几只从小孩哥魔爪逃了出来，又落入杨铭的手里。 　　一群竹鸡，全家上上下，都被一窝端了。 　　竟一只都没能逃出生天。 　　家旺他们也不废话，从周围扯下来一根藤绑住竹鸡的腿，挂在自己的脖子上，显得很威风。这要是回到村，还不得把村里那些小伙伴羡慕得半死？ 　　平时，有人找到几枚鸟蛋，都能让人羡慕不已，更别说竹鸡了。 　　“好了，我们回去吧！” 　　那麻袋的竹笋，自然是杨小宝来扛。他腰里还揣着两只竹鸡，乐得跟几岁大的小孩一样。刚才，就他没捉到竹鸡，力气是大，但灵活度不够。那两只竹鸡，是王少宗分给他的。 　　回到村，他们果然得到了全村小孩的羡慕眼神。 　　一个个凑过来，全是下次带他们玩的话语。 　　到家，家旺他们开始动手，处理那些竹鸡、竹鼠和竹笋。 　　杨铭让王少宗去请莫等闲，今晚一起吃饭。 　　实际上，就算杨铭不去请，莫等闲也会找理由过来蹭吃蹭喝。吃过杨铭家的饭菜，其他菜吃得没滋没味。 　　对莫等闲那样的老饕而言，实在是有些难受。 　　竹笋挖回来，先要去壳。这也不用杨铭自己动手，他干儿子、侄子就是多，很快就把那一麻袋的笋给剥干净。 　　随后，将其劈开两半，放到锅里焯水。 　　这不仅能去除涩味，还能最大限度保留鲜嫩口感。 　　焯水后，捞出来，过凉水，浸泡一个时辰，期间要多次换水，以彻底去除草酸和苦涩味。 　　到这一步，竹笋算是处理完毕，可以拿去油焖、炒肉、炒雪菜，炖酸菜等等。感觉吃不完，继续泡着也行，又或者拿来晒干。 　　明日还能继续去挖笋。 　　反正这些笋你不挖它，它也长不出来，最后烂在泥土下面。一般来说，只有春笋是能破土而出，长成竹子的。 　　不过，杨铭就不去了。 　　明日让干儿子带着村里那些小家伙一起去。 　　“哎哟！这些活，哪能让老爷、少爷你们做，我们来吧！”容婶和财婶慌忙地走过来，抢活干。 　　随后，春桃她们也来了。 　　最忙就是老蔡了，整个杨家都要他管理，包括杨铭的一些“产业”。自从老蔡到来，杨铭就很少操心那些事，专心享受生活。 　　“容婶，你们去干别的，这些交给他们。”杨铭开口。 　　他的干儿子可不是娇滴滴的少爷，必须要培养他们的动手能力，生存技能。 　　得！一家之主都说话了。 　　虽然容婶和财婶有心想要帮忙，但也只能乖乖在旁边看着。 　　她们哪有那么多活干呀？宅子一天打扫两遍，衣服是一寸一寸地搓，奈何还是闲得发慌。第一次当家仆，发现原来是这么轻松的。 　　这不是享福吗？ 　　做饭什么的，都是家旺等几位少爷去干。这一点，她们也不说什么，毕竟她们的厨艺完全没法跟家旺少爷比。 　　但哪有少爷做饭给下人吃的？ 　　简直离谱！ 　　“干爹！小虫也想拜干爹！”巧儿走过来跟杨铭说道。 　　小虫？谁呀？ 　　一时半会，杨铭没想起是谁。 　　巧儿用手一指。 　　好吧！是巧儿这丫头的小跟班呀！ 　　杨铭招了招手。 　　扎着冲天辫的小丫头，怯生生地过来，躲在巧儿的身后，希望这大姐大能给她一点安全感。 　　“小虫，你爹娘同意吗？” 　　小虫奶声奶气地说道：“同意，他们让小虫来问杨伯伯你。” 　　杨铭摸了摸她的脑袋，笑道：“你回去告诉你爹娘，就说杨伯伯收你做干女儿了，叫他们来杨伯伯这里一趟。” 　　小虫仰着头问杨铭：“杨伯伯，那小虫以后也能跟巧儿姐姐吃肉吗？” 　　“可以，今晚就来杨伯伯家吃。对了，以后得叫干爹，懂吗？” 　　“嗯！干爹！” 　　小虫高兴地跑回家，蹦蹦跳跳的。 　　她爹娘听后，蒙圈了。原本只是跟女儿开个玩笑，因为这丫头整天想着吃肉，于是他们便随口这么一说，只要认杨铭为干爹，天天吃肉都行。 　　没想到，这丫头还真去问。 　　更没想到，杨铭居然同意了。 　　早知道杨铭会同意，他们不是让女儿去拜干爹，而是把机会让给儿子。毕竟杨铭可以会教干儿子手艺的。 　　有了手艺，以后儿子就不愁生计。 　　可惜呀！可惜！ 　　低头看着小虫这丫头，一时间他们也不知道说什么好，真是个有福气的丫头。 　　“当家的，能换……” 　　妻子一开口，小虫她爹便知道她想说什么。 　　“别乱来，杨哥看上的是小虫，我们送小虫的兄长去，不是恶了人家吗？也是这丫头的福分，就这样吧！一会我们带点东西去。” 　　女儿拜干爹也好，至少跟杨铭扯上关系了。