杏花深处有人家 · 第50章中秋 · 打糍粑

　　中秋将至，杏花村的空气里仿佛都渗进了甜意。新米入仓的踏实感，让这个节日更添了一份发自心底的丰足与喜悦。　　这天清晨，村子中央那口最大的石臼被几个汉子“哼哧哼哧”地抬到了老槐树底下的空地上。接着，几套沉重的、带着长柄的木槌也被搬了出来。孩子们立刻围了上去，兴奋地叽叽喳喳。原来是一年一度的“打糍粑”要开始了。　　奶奶和几位婶娘早已忙碌开来。大灶上的木甑子冒着滚滚白汽，新碾的糯米正在里面经历一场蜕变，浓郁的米香随风飘散，勾得人肚里的馋虫蠢蠢欲动。　　“都让开点，小心烫着！”旺财叔洪亮的声音响起，他和小山的爸用粗木杠抬着一甑蒸得晶莹剔透、热气腾腾的糯米饭，稳稳地走向石臼。白玉般的糯米饭被倾入洗净的石臼中，那股热浪和香气扑面而来。　　“谁来头一槌？”旺财叔笑着环视围观的青壮年。这是荣誉，也是力气活。　　“我来！”小山的爸当仁不让，握住了那根比晓阳胳膊还粗的木槌。另一个精壮的汉子也握住了另一根。　　“嘿——！”两人颇有默契地轮流发力，沉重的木槌高高举起，然后带着风声，“嗵”地一声砸在糯米饭团中心。那团柔软而极具韧性的米饭被砸得凹陷下去，又迅速回弹，粘连着木槌，发出“噗嗤”的声响。　　紧接着，另一根木槌落下，“嗵！”节奏开始加快。两根木槌此起彼伏，你一槌，我一槌，配合得天衣无缝。起初，还能看到清晰的米粒，但随着木槌不断地捶打、翻搅，米粒渐渐消失，融合成一团光滑、柔韧、冒着热气的白色米团。汗水从打糍粑的汉子额上滚落，滴在地上，但他们的脸上却洋溢着酣畅淋漓的笑容。　　“加油！加油！”孩子们在一旁拍着手，兴奋地喊着号子。板凳被这热闹的场景感染，绕着人群快活地跑圈，汪汪直叫。　　晓阳和小山一起兴奋地跑过去也想尝试，两人合力才勉强抱起一根木槌。那槌远比看起来沉重，他们踉踉跄跄，好不容易将槌头对准米团，用力砸下——“噗”，声音远不如大人们那般沉实有力，木槌反而被黏稠的米团牢牢吸住，差点拔不出来，逗得大人们哈哈大笑。　　“使的是蛮力，不是巧劲！”爷爷在一旁笑着指导，“要借着它黏的劲儿，快起快落。” 　　虽然没能帮上大忙，但这种参与的快乐，却深深地印在了晓阳心里。　　糯米饭团终于在反复捶打中变得无比细腻光滑，再也看不到一丝米粒的痕迹。这时，几位手脚利落的婶娘上前，用抹了熟油的双手，迅速将滚烫的米团从石臼中抱出，放到一旁铺满米粉的大案板上。她们像变魔术一样，将大团揪成小剂，搓揉按压，转眼间，一个个圆润可爱的白糍粑就做好了。有的还趁热包上豆沙馅、芝麻糖，做成更精致的口味。　　奶奶将第一个做好的、圆圆的原味糍粑递给晓阳：“尝尝，这是咱们新米的第一口甜。” 　　晓阳小心地吹着气，咬了一小口。那糍粑外层沾着炒香的黄豆粉，内里软糯拉丝，入口是纯粹的米香和甘甜，温热的口感从舌尖一直暖到胃里，是一种无比踏实和满足的滋味。　　傍晚，家家户户的烟囱都冒起了炊烟。人们互相赠送着自家做好的糍粑，交换着不同口味，笑语声不绝于耳。月亮不知何时已升上天空，又大又圆，清辉洒满人间。　　晓阳和爷爷奶奶坐在自家院子里的小桌旁，桌上插着香供月亮，还摆着圆圆的糍粑、红彤彤的石榴、以及奶奶特意做的几个简单小菜。　　“奶奶，月亮上真的有嫦娥和玉兔吗？”晓阳仰着头，好奇地问。　　奶奶慈爱地摸了摸他的头，没有直接回答，而是用她那特有的、悠缓的语调，讲起了另一个故事：“咱这杏花村的老辈子人啊，不说嫦娥。他们说，这月亮里头，住着一位‘月婆婆’。” 　　“月婆婆？” 　　“诶，”奶奶点点头，指着月亮上那些明暗交错的影子，“你看，那深色的地方，不是桂树，是月婆婆的院子。她呀，不捣药，她有一口跟咱家一样的大石臼，也在里头打糍粑哩！” 　　这个新奇的说法立刻吸引了晓阳。奶奶继续讲道：“月婆婆打的糍粑，那叫一个香，顺着月光都能飘下来。到了八月十五这天晚上，她就把打好的、最白最糯的糍粑，掰成一小块一小块，从天上撒下来。” 　　“撒下来？那我们怎么没捡到？” 　　“傻孩子，”奶奶笑了，“那糍粑落到人间，就化啦！化成了什么呢？化成了田里的露水，亮晶晶的，挂在那稻穗上、草叶上。所以啊，这中秋前后的露水，是带甜味的。用这露水泡新米，蒸出来的饭就格外香；用这露水煮茶，喝起来就格外润。” 　　奶奶看着晓阳听得入神的样子，轻声说：“月婆婆这是在用她的法子，尝尝咱们人间的收成，也帮咱们把明年的庄稼，都喂得甜甜的呢。” 　　这个朴素而充满土地气息的故事，让晓阳再看向那轮明月时，感觉它不再是那么遥远和冰冷。他咬着一口豆沙馅的糍粑，望着天上那轮银盘般的明月，月光如水，糍粑香甜。